24 авг 06:40Общество

Малосольные огурцы в пакете: рецепт, как быстро приготовить хрустящие огурчики

Малосольные огурцы в пакете: рецепт, как быстро приготовить хрустящие огурчики

Когда очень хочется малосольных огурцов, а желания возиться с банками, да и времени - нет, можно приготовить огурцы в пакете без рассола, так называемого сухого посола. Полиэтиленовый пакет сохранит всю влагу, но если вы хотите, чтобы ваши огурчики хрустели, лучше их на часок замочить в воде перед засолкой.

Рецептов малосольных огурцов много. И тому, кто придумал этот быстрый способ нужно сказать спасибо. Огурцы в пакете солят целиком (тогда их лучше подобрать одного размера), или порезав на дольки для ускорения процесса. Есть посол с сухой горчицей, с сахаром, разными специями и даже с добавлением уксуса. А вот стандартный набор: огурцы, соль, чеснок и укроп - можно назвать классическим.

Что может быть вкуснее хрустящих малосольных огурцов к жареной картошке летом! А если эти огурцы домашние и выросли у вас на участке перед глазами - удовольствие от их поедания увеличивается вдвойне.

Малосольные огурцы в пакете: рецепт по приготовлению

Ингредиенты:

• огурцы,
• чеснок,
• лук,
• укроп,
• соль.

Данный метод хорош тем, что в пакет можно закидывать какую угодно зелень, и всегда будет получаться очень вкусно. Выше перечислены основные компоненты, но по желанию можно еще добавить болгарский перец, петрушку, эстрагон и пр.

Как приготовить:

Огурцы разрежьте вдоль.

Чеснок очистите от кожуры, если зубчики слишком большие, можно их разрезать пополам.

Лук также очистите и крупно порежьте.

Добавьте зонтики укропа.

Отправьте все в пакет и посолите по вкусу (примерно 1 ст. ложка на пакет).

Завяжите пакет, встряхните и оставьте настаиваться.

Вместо зубчиков чеснока можно закинуть перья, также вместо репчатого лука можно использовать лук-батун. Уже через часок огурчики станут пряными и солененькими. Периодически желательно переворачивать пакет, чтобы огурцы лучше просолились в выделившемся собственном соку.
По материалам: n4k
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *