Лужков начал выпуск сыров «Медовые лужки»

Лужков начал выпуск сыров «Медовые лужки»


Как проинформировал фермер, оборудование для сыроварни он закупал в Словении.

«Сыр совсем скоро будем реализовывать с указанием его наименования и названия производителя — „Медовые лужки“ — как правило в ближайших к нашему хозяйству городах Калининградской области».

Главным образом, предприятие Лужкова выпускает мягкие сыры, вроде бри и камамбера. «Мы уже произвели первую партию сыра — к 9 мая», — сообщил Юрий Лужков, отвечая на вопросы ТАСС. «Дальше планируем выпускать твердые сыры — вплоть до производства пармезана», — сообщил Лужков в интервью ТАСС. Ее емкость 300 литров. Для производства компания использует собственное сырьё, увеличивая поголовья стада коров. При выходе цеха на полную мощность он сумеет обеспечивать выпуск до 150-200 кг сыра в день. На текущий момент мы получаем 1,5-2 тонны молока в сутки.

О планах прежнего главы города столицы запустить производство аналогов пармезана, рокфора, моцареллы и иных видов сыров, которые традиционно изготавливаются в государствах продуктового эмбарго, говорилось осенью 2015 г. Он не стал уточнять объёмы вложений денег в новое производство.

«Сыр совсем скоро будем реализовывать с указанием его наименования и названия производителя — „Медовые лужки“ — как правило в ближайших к нашему хозяйству городах Калининградской области». Агрокомплекс также занимается овцеводством, переработкой сельхозпродукции. С конца прошедшего года налажена работа цеха по выращиванию грибов.

По материалам: newsler
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Введите два слова, показанных на изображении: *